La gourmandise: quand le vice devient enfin une vertu. Grâce à Brillat-Savarin, la gourmandise, considérée pendant des siècles comme un péché mortel, est enfin devenue une vertu. Et grâce à Jean-Robert Pitte, le repas gastronomique à la française a été inscrit par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité. Nul…